Die Zutaten

Die Zutaten

Natur pur, Gesundheit inklusive

Viele Jahre intensive Beschäftigung mit den Themen Gesundheit und Ernährung haben nicht nur meine eigenen Ernährungsgewohnheiten stark geprägt – sie beeinflussen natürlich auch die Auswahl der Zutaten für meine Produkte maßgeblich. Kurz und bündig gesagt: In meine Kuchen und Füllungen kommen nur beste Naturprodukte und sonst gar nichts!

Ich verwende ausschließlich hochwertige Rohstoffe und Zutaten, wenn möglich in Bioqualität. Viele der verwendeten Früchte und Marmeladen kommen zudem aus meinem eigenen Garten hinter dem Tortenstudio. Was Sie hingegen bei mir vergeblich suchen werden, sind künstliche Zusatzstoffe, wie man sie heute leider in vielen fertigen Backwaren findet.

Vegetarisch. Vegan. Verträglich.

Alle meine Torten sind zu 100% vegetarisch! Sie lachen und meinen: „Ist doch klar, denn in Torten ist ja ohnehin nie Fleisch drin“? Richtig! Aber ich arbeite auch ausnahmslos ohne Gelatine (= Geliermittel, gewonnen aus tierischer Haut + Knochen). Gerne gehe ich bei der Herstellung meiner Torten außerdem auf Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen ein, wie zum Beispiel VeganerInnen oder Personen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Fragen Sie mich einfach danach! Wir finden auch für Sie eine leckere Tortenlösung!

Und schließlich noch ganz grundsätzlich: Im Tortenstudio werden Sie natürlich im Zuge der Bestellung gemäß der gesetzlichen Allergenverordnung über die in Ihrer Torte enthaltenen Zutaten im Detail informiert und auf Allergene hingewiesen.

Kuchen & Füllungen – ein Auszug aus dem Sortiment

Kuchenmassen

  • Schoko (Sacher)
  • Schoko-Nuss
  • Walnuss
  • Mohn
  • Weiße Schoko-Mandel
  • Biskuit
  • Red Velvet
  • Schoko-Marzipan-Biskuit
  • VEGAN: Schoko, Biskuit, Nuss od. Mandel, Karotte
  • GLUTENFREI: Buchweizen, Biskuit

Füllungen

  • Hausgemachte Marmeladen
  • leichte Buttercremen in verschiedenen Geschmacksrichtungen
  • Schokoladen-Ganache
  • Fruchtfüllungen nach Saison
  • Fruchtdekorationen nach Saison

Das Tortenstudio| Am Spiegeln 47| 1230 Wien| +43 676 9662092| andrea@tortenstudio.at|