Geheimnisse des Backens
Backkurs
Basis-Backkurs – Die Geheimnisse des Backens
Wieso bleibt mein Kuchen immer sitzen? Warum gelingt mir Omas Rezept nicht? Wer kennt das nicht…
Aber oft sind es nur ein paar kleine Details wie der richtige Zeitpunkt oder die Einhaltung einer Reihenfolge, die den Unterschied zwischen einem tollen und einem weniger glorreichen Kuchen-Ergebnis ausmachen.
Dieser Backkurs ist voll mit hilfreichen Tipps & Tricks, die für das Gelingen einer Torte entscheidend sind, in Rezepten aber oft nicht erwähnt werden.
Denn mit den Zutaten beim Backen verhält es sich wie mit Menschen in einer Beziehung: Die Chemie muss stimmen, sonst funktioniert’s nicht! Vom Ei bis zum Mehl haben alle Zutaten spezielle Eigenschaften und wichtige Aufgaben in einem Kuchen. Die werden wir in diesem Kurs anhand von verschiedenen Kuchenmassen entdecken und die süßen Ergebnisse anschließend gemeinsam verkosten. Lassen Sie uns also gemeinsam die Geheimnisse des Backens lüften!
Der Workshop ist geeignet für alle Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker, die ihren Rezepten nicht mehr hilflos ausgeliefert sein möchten.
Pro Kurs ist nur eine beschränkte Anzahl an Teilnehmerinnen und Teilnehmern möglich, daher rechtzeitig anmelden!
Kursbeitrag: € 115,– (inkl. Mwst.).
Alle Infos dazu findest Du in den AGB.
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